根菜類

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「大しょうが」の育て方・栽培方法(ショウガ科)

「大しょうが」の種生姜を購入(5月7日) 園芸店で「大身しょうが」の種生姜が値下がりしていたので、今回購入して栽培してみる事にしました。1kg入りで780円でしたのでまあまの値段ではないでしょうか。生姜は今まであまり栽培した事はないのです...
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「みょうが(茗荷)」の育て方・栽培方法(ショウガ科)

基本情報 分類:ショウガ科ショウガ属 / 原産地:アジア東部 / 学名:Zingiber mioga / 和名:ミョウガ / 英名:myoga, Japanese ginger / 主産地:高知、秋田、群馬 / 生育適温:20~25℃ /...
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「ふき(蕗)」の育て方・栽培方法(キク科) 

基本情報 分類:キク科フキ属 / 原産地:日本 / 学名:Petasites japonicus / 英名:Fuki, Giant Butterbur / 品種:愛知早生、水ぶき(京ふき)、山ぶき、秋田ふき / 主産地:愛知県、群馬県、大...
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2「さつまいも」の育て方・栽培方法 (ヒルガオ科)

ヤフオクで切り苗を購入(05/11) 今年もさつまいも栽培の時期が到来し、「紅東(べにあずま)」の切り苗を50本、ヤフーオークションで購入しました。さつまいもは種や苗を植えつけるのではなく、切った葉茎が苗(切り苗)となります。切り苗は近隣...
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1「さつまいも」の育て方・栽培方法 (ヒルガオ科)

基本情報 原産地:中南米 / 分類:ヒルガオ科サツマイモ属 / 学名: Ipomoea batatas / 英名:sweet potato / 和名:薩摩芋、甘藷 / 品種:紅東、金時、黄金千貫、安納芋、紅はるか、紫芋など / 主産地:鹿...
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「さといも(里芋)」の育て方・栽培方法(サトイモ科)

基本情報 分類:サトイモ科サトイモ属 / 学名:Colocasia esculenta (L.) Schott / 英名:Taro / 品種:石川早生、土垂(どだれ)、セレベス芋、えび芋、八頭(ヤツガシラ)、たけのこ芋他/ 主産地:千葉、...
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2「じゃがいも」の育て方・栽培方法 (ナス科)

6kgの「種芋」の植え付け  昨年から始めたじゃがいも栽培も今年で2回目です。栽培も慣れた手つきでできるようになりました。じゃがいもは栽培が比較的簡単で初心者でも失敗が少ないのでおすすめです。畑に余裕があればいくらでも作っておきたい野菜で...
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1「じゃがいも」の育て方・栽培方法 (ナス科)

基本情報 分類:ナス科ナス属 / 原産地:南米アンデス地方 / 学名:Solanum tuberosum L. / 英名:potato / 和名:ジャガイモ、馬鈴薯 / 品種:男爵、メークイン、キタアカリ、インカのめざめ、デシマ、ニシユタ...
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「しょうが(生姜)」の育て方・栽培方法(ショウガ科)

基本情報 原産地:南アジア(インド、マレー半島) / 分類:ショウガ科ショウガ属 / 学名:Zingiber officinale / 英名:Ginger / 種類:根生姜、葉生姜、矢生姜(筆生姜)、大生姜、中生姜、小生姜 / 品種:おた...
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2「にんじん」の育て方・栽培方法(セリ科)

発芽しづらく栽培が難しい「にんじん」の種まき(08/02) 発芽しづらく栽培が難しい「にんじん」ですが、今年はぜひ食卓に並べたいとの思いで「種まき」しました。昨年は種まきしたものの、猛暑で苗が全滅していまい全く収穫できませんでした...
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