根菜類 大しょうがの栽培方法・育て方のコツ（ショウガ科）
収穫したしょうが 「大しょうが」の種生姜を購入 大しょうがの種しょうが（5月6日） 園芸店で大身しょうがの種生姜を購入して栽培してみる事にしました。1kg入りで780円です。生姜は三州しょうがは栽培した事がありますが、大身ははじめてです。「...
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根菜類 みょうが（茗荷）の育て方・栽培方法（ショウガ科）
収穫したての茗荷（みょうが） 基本情報 分類：ショウガ科ショウガ属 / 原産地：アジア東部 / 学名：Zingiber mioga / 和名：ミョウガ / 英名：myoga, Japanese ginger / 主産地：高知、秋田、群馬 /...
根菜類 ふき（蕗）の育て方・栽培方法（キク科）
自生しているふき 基本情報 植物名：ふき(蕗・フキ) 分類：キク科フキ属 原産地：日本 学名：Petasites japonicus 英名：Fuki, Giant Butterbur 別名：ふきのとう 品種：愛知早生、水ぶき（京ふき）、山ぶ...
根菜類 さつまいもの栽培方法・育て方のコツ （ヒルガオ科）
基本情報 原産地：中南米 分類：ヒルガオ科サツマイモ属 学名: Ipomoea batatas 英名：sweet potato 和名：薩摩芋、甘藷 品種：紅東（べにあずま）、安納芋（あんのういも）、紅はるか、金時、黄金千貫（こがねせんがん）...
根菜類 さといも（里芋）の育て方・栽培方法のコツ（サトイモ科）
さといも さといもの基本情報 分類：サトイモ科サトイモ属 / 学名：Colocasia esculenta (L.) Schott / 英名：Taro / 品種：石川早生、土垂（どだれ）、セレベス芋、えび芋、八頭（ヤツガシラ）、たけのこ芋他...
根菜類 じゃがいもの育て方・栽培方法 （ナス科）
収穫したじゃがいも（6月） 基本情報 分類：ナス科ナス属 / 原産地：南米アンデス地方 / 学名：Solanum tuberosum L. / 英名：potato / 和名：ジャガイモ、馬鈴薯 / 品種：男爵、メークイン、キタアカリ、インカ...
根菜類 「しょうが（生姜）」の栽培方法・育て方のコツ（ショウガ科）
基本情報 原産地：南アジア（インド、マレー半島） / 分類：ショウガ科ショウガ属 / 学名：Zingiber officinale / 英名：Ginger / 種類：根生姜、葉生姜、矢生姜（筆生姜）、大生姜、中生姜、小生姜 / 品種：おたふ...
根菜類 にんじんの育て方・栽培方法（セリ科）
基本情報 分類：セリ科ニンジン属 / 原産地：アフガニスタン / 学名：Daucus carota / 英名：carrot / 主産地：北海道、千葉、徳島など / 品種：五寸、向陽、金時、リコピン、金美、熊本長など / 最適ph:5.5~6...
根菜類 むかごの育て方・栽培方法（ヤマノイモ科）
収穫したむかごの実 基本情報 原産地：中国（長芋、銀杏芋、つくねいも）、日本（自然薯） / 分類：ヤマノイモ科ヤマノイモ属 / 学名： Dioscorea japonica （日本のヤム）/ 別名：ヌカゴ / 英名：PROPAGULE / ...