栽培の基本 土作りについて‐良い土の条件、三相、団粒構造
土作りの重要性 野菜作りにおいて土作りは極めて重要です。 大規模な生産を手掛ける農家でも少量の野菜を作る家庭菜園でも土作りの重要性は変わりません。 野菜作りの出来の良し悪しを左右するのは土作りともいわれ、良い土を作れば良い野菜ができます。 ...
栽培の基本
栽培の基本 
栽培の基本 肥料について-有機質肥料と無機質肥料
肥料 肥料とは植物の成長を促進するための栄養分として土に施すものです。 肥料には三要素と呼ばれる代表的な栄養素があり、窒素（N）、リン酸（P）、カリウム（K）を肥料の三要素と呼びます。 窒素（N）は葉を成長を促し、植物を大きくするのに必要な...
栽培の基本 連作障害について‐定義、野菜の種類、対策方法
連作障害の定義 連作障害とは同じ場所で同じ作物又は同じ科の作物を続けて作る、すなわち「連作」する事によって、その作物又は科特有の病虫害が発生したり生育不良になったりすることです。 例えば、前年にスイカを作った区画に今年も又スイカを作ったりす...