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コラム

コラム②手間がかかる野菜

家計節約の為の家庭菜園 「手間がかからない野菜」の対極に「手間がかかる野菜」があります。家庭菜園はそもそも農業としてやるわけではありませんから栽培した野菜を売るわけではありません。たくさん作っても近所におすそ分けしたり、親戚...
根菜類

さつまいもの栽培方法・育て方のコツ (ヒルガオ科)

基本情報 原産地:中南米 / 分類:ヒルガオ科サツマイモ属 / 学名: Ipomoea batatas / 英名:sweet potato / 和名:薩摩芋、甘藷 / 品種:紅東、金時、黄金千貫、安納芋、紅はるか、紫芋など ...
果菜類

落花生(らっかせい)の育て方・栽培方法(マメ科)

基本情報 原産地:南アメリカアンデス地方 / 分類:マメ亜科ラッカセイ属 / 学名:Arachis hypogaea / 別名:南京豆(ナンキンマメ)、ピーナッツ / 種まき時期:5月~6月 / 発芽適温:25℃ / 苗の植...
果菜類

えだまめ(枝豆)の育て方・栽培方法(マメ科)

収穫した枝豆 基本情報 分類:マメ科ダイズ属 / 学名:Glycine max (L.) Merrill / 英名:green soybeans, Edamame, Edamame bean / 種類:青豆、茶豆、黒豆 / 品...
根菜類

さといも(里芋)の育て方・栽培方法のコツ(サトイモ科)

さといも さといもの基本情報 分類:サトイモ科サトイモ属 / 学名:Colocasia esculenta (L.) Schott / 英名:Taro / 品種:石川早生、土垂(どだれ)、セレベス芋、えび芋、八頭(ヤツガシラ)...
果菜類

とうもろこしの育て方・栽培方法(イネ科)

基本情報 原産地:中南米 / 分類:イネ科トウモロシ属 / 学名:Zea mays / 米国名:corn、英国名:maize / 主産地:北海道、千葉、茨城など/ 品種:黄色粒種-味来、ゴールドラッシュ、サニーショコラ、バイ...
果菜類

すいか(西瓜)の育て方・栽培方法 (ウリ科)

大玉スイカ 基本情報 分類:ウリ科スイカ属蔓性一年草 / 原産地:南アフリカ / 学名:Citrullus lanatus/ 英名:watermelon / 生育適温:23~30℃ / 種類:大玉、中玉、小玉、黄玉、黒玉など ...
葉菜類

しそ(紫蘇)の育て方・栽培方法(シソ科)

収穫適期の赤しそ 基本情報 分類:シソ科シソ属 /学名:Perilla frutescens / 別名:大葉(青じそ) / 種まき時期:4月~5月 / 発芽適温:22℃ / 苗の植え付け時期:5月~7月 / 収穫時期:6月~1...
葉菜類

だいこん(大根)の育て方・栽培方法 (アブラナ科)

基本情報 分類:アブラナ科ダイコン属 / 原産地:地中海沿岸、中央アジア / 学名:Raphanus sativus var. longipinnatus / 英名:Japanese Radish, Daikon / 品種:青首大根...
葉菜類

はくさい(白菜)の育て方・栽培方法(アブラナ科)

基本情報 分類:アブラナ科アブラナ属 / 学名:Brassica rapa var. pekinensis / 英名:Chinese Cabbage, Napa Cabbage / 主産地:長野県、茨城県 / 品種:無双、黄ごころ、...
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